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O Sobreiro em bonsai ou Quercus Suber.

 

O género Quercus compreende mais de seiscentas espécies de carvalhos reconhecidas. A bolota é a maneira mais simples de identificar um carvalho, se uma árvore produz bolota, é um carvalho. A casca fina e escamosa é outro ponto de identificação do carvalho, ao contrário de outras espécies, cuja casca é composta por pedaços mais grossos, como no pinus, ou por pedaços mais largos, compridos e rachados, como nas bétulas.

 

O carvalho sempre ocupou um lugar importante na nossa história e é sagrado em muitas tradições. Reverenciado pelos gregos, era sagrado para os druidas, que se reuniam à sua volta para celebrar rituais e cerimónias. O carvalho simboliza a sabedoria, o conhecimento e a autoridade. 

 

 

O carvalho é também um símbolo de força invencível, longevidade e solidez.

 

Algumas espécies são de folha perene, outras, de folha semiperene e outras, de folha caduca. O carvalho mais conhecido na natureza é, sem dúvida, o Quercus robur, também chamado de carvalho pedunculado.

 

Ler mais sobre o género e a nomenclatura botânica.

 

Existem igualmente muitas azinheiras, ou Quercus ilex, na zona mediterrânica e na costa sul do Atlântico, que prosperam muito bem em Portugal nas zonas mais amenas.

 

Por fim, encontramos o sobreiro, ou Quercus suber, também conhecido como chaparro no Alentejo e que é igualmente característico da região mediterrânica, porque teme o frio. A sua casca grossa e fissurada, que por vezes pode atingir até vinte centímetros de espessura na natureza, é muito apreciada em bonsai e confere-lhe um estilo muito particular.

Na Iberbonsai reproduzimos o Quercus suber por sementeira na primavera e temos pré-bonsais e bonsais disponíveis durante todo o ano.

 

O sobreiro ou Quercus suber é originário do Mediterrâneo

 

 

É uma árvore mítica, considerada em muitas regiões da Europa a mais nobre entre as espécies vegetais. Foi protegido durante séculos em Portugal pela lei de 1209 que proíbe o abate ilegal. O sobreiro é uma árvore ancestral, predominante no país, nomeadamente no litoral alentejano e no Algarve. Hoje em dia a proibição continua ativa. De acordo com a legislação atualmente em vigor, qualquer procedimento de desbate, corte ou arranque e poda de sobreiros e azinheiras que se verifique necessário, deve ser efetuado de acordo com as respetivas indicações legais, nomeadamente através das comunicações prévias e ou autorizações necessárias previstas nos termos do decreto lei nº 169 2001 de 25 de maio, alterado pelo decreto lei nº 155 2004 de 30 de junho, legislação que estabelece as medidas de proteção aos povoamentos de sobreiros e azinheiras.

 

Fonte noctula.pt

 

Na natureza, o sobreiro pode atingir até 20 metros de altura e viver até 500 anos.

 

Folha simples, perene, com cerca de 4 a 5 cm, oval, compacta e dura, verde brilhante na face superior e ligeiramente branqueada na face inferior, com bordos lisos ou dentados.

 

É necessário esperar entre doze e quinze anos para que apareçam as primeiras bolotas com dois a três centímetros.

 

Curiosidade:

 

- O sobreiro desenvolveu mecanismos de adaptação à secura e ao fogo;

 

- A maior presença do sobreiro em Portugal é no Ribatejo e Alentejo;

 

- O sobreiro ocupa 720 mil hectares do território continental e cobre 22,3% da nossa floresta.

 

Espécie autóctone do sudoeste da bacia mediterrânica, a sua distribuição abrange vários países do sul da Europa e do norte da África, onde ocupa uma área de 2,2 milhões de hectares, metade dos quais no sul da Península Ibérica.

 

Trata-se de um carvalho de folha persistente, que nasce e cresce em solos pouco férteis e ácidos, mas não tolera solos calcários, excessivamente argilosos, mal drenados ou com encharcamento prolongado. Não tolera igualmente invernos frios. Através da evolução e da seleção natural, o sobreiro desenvolveu características estruturais e fisiológicas que lhe permitem sobreviver às altas temperaturas e à escassez de água típicas do verão no clima mediterrânico:

 

- Folhas pequenas com cutículas espessas cobertas por ceras e um controlo eficiente das perdas de água por transpiração nos estomas;

 

- Raízes extensas e profundas, que lhe permitem maximizar a captação de água das diversas fontes disponíveis, seja do solo superficial, do solo profundo ou dos lençóis freáticos, de modo a manter o conforto hídrico, ou seja, um bom estado de hidratação nos períodos secos.

 

O sobreiro pode viver centenas de anos. Durante todo esse tempo, produz cortiça. No entanto, a sua extração, feita em ciclos de nove anos, só começa quando a árvore atinge um perímetro de setenta centímetros, medido a um metro e trinta do solo, de acordo com a legislação em vigor no Diário da República.

 

Ver decreto-lei.

 

O que corresponde a cerca de vinte a vinte e cinco anos de idade da árvore. A extração termina aos cento e cinquenta ou duzentos anos da árvore, após doze a quatorze extrações.

 

A cortiça é produzida por um tecido chamado felogénio, que permanece ativo durante a vida da árvore, formando camadas sucessivas. Após cada operação de extração ou descortiçamento, o felogénio morre, mas a sua capacidade de regeneração assegura a sustentabilidade da produção e da extração de cortiça.

 

Fonte: Floresta.pt

 

A característica principal do sobreiro é a sua casca, ou seja, a cortiça, cinzento-escuro no tronco, grossa, gretada, porosa e muito leve. A cortiça é utilizada no fabrico de rolhas para garrafas de vinho.

 

A cortiça ou casca do sobreiro, é um dos mais extraordinários produtos da natureza. Esta matéria-prima única, proveniente de sobreiros da bacia do Mediterrâneo, dá origem à rolha de cortiça, essencial para a qualidade e a preservação do vinho. A cortiça e o vinho são inseparáveis por natureza, numa relação simbiótica que atravessa séculos.

 

O vínculo entre vinho e cortiça teve a sua génese há milhares de anos e só foi interrompido na Idade Média. Investigações arqueológicas comprovam que egípcios, gregos e romanos já usavam vedantes de cortiça, mas foi Dom Pérignon, beneditino francês que viveu no século XVII, que abriu caminho para um império baseado na aliança entre o vidro da garrafa e a cortiça da rolha. Ao contemplar a natureza à sua volta, Dom Pérignon percebeu que deveria haver uma solução melhor para vedar o vinho do que as rolhas de madeira utilizadas à época. Eram ineficientes, obsoletas e duvidosas na preservação do vinho. Por isso, alterou-as substituindo a madeira por cortiça. E pop! Um incrível mundo novo abriu-se diante dos seus olhos.

 

O vinho é vida, e a cortiça é o vedante que a preserva ao longo do tempo. A relação entre o vinho e a cortiça é uma simbiose perfeita que se tem desenvolvido ao longo dos séculos. O carácter orgânico da cortiça torna-a um vedante incomparável, vital para a evolução dos vinhos e o desenvolvimento das suas qualidades intrínsecas, como a preservação dos aromas e sabores, garantindo uma experiência autêntica e pura. De cada vez que se abre uma garrafa, cria-se um laço inquebrantável entre vinicultor, vinho e consumidor. De cada vez que uma garrafa é vedada com uma rolha de cortiça, começa uma verdadeira viagem ao mundo do vinho.

 

O impulso de Dom Pérignon foi decisivo. Ele divulgou uma solução extremamente simples e inteligente que, trezentos anos depois, permanece atual. A combinação perfeita: garrafa de vinho e rolha de cortiça, cujo desenvolvimento simultâneo tornou possível o surgimento da moderna indústria do vinho. 

Mas o que é que torna as rolhas de cortiça tão especiais?

Porque é que constituem o melhor vedante para o vinho?

 

A resposta é tão intuitiva quanto cientificamente comprovada. Um olhar mais atento para este cilindro mágico pode ser um bom começo. Cada rolha de cortiça é uma sofisticada válvula natural, formada por oitocentos milhões de minúsculas células, compostas essencialmente por suberina e preenchidas por um gás semelhante ao ar. Quando comprimidas, estas células comportam-se como uma almofada e procuram constantemente regressar ao seu tamanho e forma originais, adaptando-se ao gargalo e mantendo uma vedação estanque. Este processo é o segredo da excelência da cortiça como vedante.

 

A união entre o vinho e a cortiça é natural. A rolha de cortiça é responsável por preservar as qualidades do vinho ao longo de décadas, proporcionando uma vedação perfeita que permite uma maturação ideal.

 

Fonte Amorimcork

 

A cortiça é uma armadura para o sobreiro; é um isolante e arde apenas superficialmente, protegendo assim a parte viva da árvore. Depois de um incêndio, os brotos adormecidos debaixo da casca vão acordar e dar vida a novos ramos.

 

Levam de quinze a vinte meses após a passagem do incêndio para formar uma nova superfície vegetal viva.

 

O sobreiro é uma árvore de fácil cultivo em bonsai, mas de difícil aramação nos ramos mais grossos, que são muito quebradiços e têm casca frágil. Por isso, como o sobreiro tolera bem a poda, esta será a principal técnica para a formação do bonsai de sobreiro.

 

Doenças do sobreiro:

 

- A fitóftora ou phytophthora cinnamomi, é um patogénio muito agressivo do grupo dos oomicetas1 que vive no solo e ataca as raízes das plantas causando podridão radicular. Este microrganismo encontra-se com elevada frequência em montados com sintomas de declínio, sendo considerado um dos principais responsáveis pelo enfraquecimento e morte de várias plantas herbáceas e lenhosas, entre as quais a sobreira e a azinheira.

 

Fonte iniav.pt

 

- O plátipo ou Platypus cylindrus, é um inseto de grande preocupação devido à sua abundância e agressividade. Estas características levaram à implementação de um plano de monitorização e controlo a nível nacional. Este inseto, que ataca preferencialmente sobreiros recém-descortiçados ou afetados por incêndios florestais, pode causar a sua morte rapidamente, entre três meses e um ano e meio após o ataque inicial.

 

- O xileboro ou Xyleborus díspar, é um inseto que, tal como o plátido, ataca o tronco na primavera e no outono, preferindo colonizar geralmente árvores debilitadas por outros agentes bióticos ou abióticos, nomeadamente sobreiros afetados por incêndios florestais.

 

- Os fungos da família Botryosphaeriaceae são importantes agentes patogénicos do sobreiro e, na maioria dos casos, causam sintomas muito semelhantes aos da fitóftora. Para além de deficiências de clorofila que alteram a cor e a saúde das folhas, ou seja, cloroses, e provocam a secura dos ramos, também se observam cancros no tronco e nos ramos. Em Portugal são encontradas com frequência em zonas de declínio do montado as espécies Diplodia corticola e Diplodia quercivora, sendo a primeira muito agressiva para o sobreiro.

 

- O fungo que causa o carvão-do-entrecasco, Biscogniauxia mediterranea, tem vindo também a aumentar a sua incidência nos últimos anos, associado ao enfraquecimento das árvores. Coloniza os seus tecidos e causa fendas na cortiça, criando ainda estruturas reprodutoras nos troncos e ramos, cujo aspeto se assemelha a placas de carvão.

 

- A portésia ou Euproctis chrysorrhoea ou a limântriass ou Lymantria dispar, são dois insetos desfolhadores, que causam a perda de folhas na primavera, prejudicando o crescimento da árvore e podendo afetar a produção de cortiça, embora geralmente as árvores recuperam depressa destas desfolhas.

 

- A cobrilha da cortiça, ou Coroebus undatus, é uma das doenças do sobreiro que não causa a morte das árvores, mas que, em caso de ataques intensos, afeta a quantidade e qualidade da cortiça.

 

Fonte: florestas.pt

 

Embora, em bonsai, seja mais fácil controlar o ambiente e, assim, evitar muitas destas situações, basta ter o cuidado de respeitar as condições de cultivo e, sobretudo, utilizar um substrato original de qualidade, como akadama misturada com kanuma ou pomice, regar sempre de manhã e proteger do frio no inverno e do sol intenso no verão.

 

Como podar o bonsai sobreiro?

 

Como em todos os bonsais, temos de proceder a uma poda de estilização para obter um exemplar com algum estilo. É a poda de estruturação que consiste em definir as bases gerais do tronco e dos ramos principais que são os elementos decisivos para transmitir a perceção que o autor quer dar ao seu bonsai, ou seja, a força, a elegância, a ligeireza e o movimento. Poda que também pode ser realizada simultaneamente ao transplante, aproveitando-se para alcançar o equilíbrio entre a parte aérea e a parte radicular.

 

O objetivo principal da poda de estruturação é a estética do bonsai, provocando uma nova rebentação mais compacta e, sobretudo, mais próxima dos ramos primários, de forma a equilibrar a entrada de luz e dar mais vitalidade aos ramos mais baixos e de segundo nível. Estamos, assim, a melhorar a distribuição de energia no conjunto dos ramos a partir do início da árvore, e não no fim, como acontece na natureza por razões de sobrevivência.

 

A poda regular dos ramos tem como finalidade aumentar o número de brotos e, vistas as raízes limitadas a um espaço reduzido no vaso, o bonsai deve repartir a energia para produzir mais folhas, que, assim, ficam cada vez mais pequenas.

 

É a lei da proporção: quanto mais folhas houver para alimentar, mais pequenas se tornam. É um fenómeno natural, mas podemos ajudar a provocá-lo.

 

A poda de estruturação permite retirar os ramos que cresceram em demasia no bonsai e estão a mais.

 

Cortamos os ramos pequenos e as ramificações com uma tesoura fina ou grossa. Para podar os ramos maiores, utilizamos uma podadora côncava para obter uma cicatrização o mais discreta possível.

 

Ler o nosso artigo original sobre a poda de estruturação.

 

Podemos moldar o bonsai de sobreiro em quase todos os estilos; até podemos fazer madeira morta, já que o sobreiro é muito duro e denso.

 

A criação de madeira morta no bonsai tem por objetivo melhorar a estética, tem de ser realizada de maneira ponderada e respeitando o aspeto natural do sobreiro, pois na natureza a madeira morta numa árvore é o relato da vivência e respetivas fatalidades ao longo do tempo devido à seca extrema, vento, gelo, neve ou raios.

 

É nisso que devemos pensar na realização de madeira morta no nosso bonsai, o resultado final é a representação em miniatura das condições climáticas difíceis que uma árvore pode sofrer nas montanhas ou em penhascos íngremes.

 

Não esquecer que tanto a formação do bonsai quanto a realização de madeira morta nunca terão resultados imediatos; só o tempo dará conclusões satisfatórias e mais naturais. O vento, o sol e a água são os principais fatores que conferem ao bonsai o toque natural ao longo do tempo.

 

Pretender realizar madeira morta digna desse nome em pouco tempo é uma ilusão. O sucesso deste trabalho depende da sua projeção no tempo, não podemos pensar no imediato, mas prever a evolução do nosso trabalho a longo prazo.

 

Ler artigo original sobre a madeira morta no bonsai.

 

Como reproduzir o sobreiro?

 

Multiplicação por sementeira, um quilo contém cerca de cem a duzentas sementes. Semear diretamente na terra na primavera.

A sementeira é a melhor maneira de obter um nebari perfeito, ao contrário dos métodos de estacas e de alporquia.

 

As sementes devem ser conservadas sempre fechadas, sem apanhar humidade, na gaveta de vegetais do frigorífico.

 

A sementeira é a parte mais difícil na obtenção de um bonsai desde o início.

 

Primeiro, prepara um substrato composto por um  terço de areia fina, de preferência lavada, e dois terços de substrato à base de folhas, como turfa, mas muito fino.

 

Segundo, encher os recipientes ou vasos, pisar ligeiramente com um pau ou uma tábua e repartir as sementes de sobreiro no substrato.

Cobrir as sementes com o mesmo substrato e colocar os recipientes ou vasos a 24 graus durante o dia, com luz, e a 14 graus à noite.

Podemos cobrir com um filme plástico transparente para manter a temperatura e a humidade.

 

Nunca cobrir uma semente com substrato mais do que uma vez a sua espessura.

 

Ler artigo original sobre a sementeira do bonsai.

 

O bonsai sobreiro gosta de um substrato mais ácido, inferior a sete, pode ser envasado numa mistura com akadama hard quality e kanuma, setenta por cento e trinta por cento. Tolera bem a pormice, que irão ajudar no arejamento do solo.

 

É imprescindível que o substrato seja o mais drenante possível, caso contrário, as raízes acabarão por apodrecer.

 

Para garantir uma boa drenagem, o substrato deve ser composto por grãos de tamanhos diferentes, de 2 a 10 milímetros, pois é no espaço entre os grãos que circulam o ar e a água.

 

 

Cada grão de substrato absorve e retém a água com os respetivos elementos nutritivos, assim, quanto maiores os espaços, ou seja, grão grosso, maior a quantidade de ar e água que irão circular.

Um bom substrato não deve ser nutritivo; ou seja, não deve conter nutrientes, o que facilita o controle da fertilização.

 

Por isso, lembramos sempre que as vantagens da akadama são evidentes: drenagem perfeita, conservação da humidade, circulação do ar e da água e retenção dos nutrientes que, como já vimos, são elementos fundamentais para o crescimento do bonsai.

 

Ler artigo original sobre a akadama para bonsai.

 

 

O bonsai sobreiro numa coleção

 

 

A principal característica é a sua casca, a cortiça, cinzento-escuro no tronco, grossa, gretada, porosa e muito leve, indispensável numa coleção, pelo menos nas regiões do sul da Europa. Aguenta bem temperaturas até -5 °C; em locais mais frios, convém protegê-lo do gelo no inverno.